意大利葡萄酒協(xié)會(huì)（Unione Italiana VINI，簡(jiǎn)稱UIV）成立于1895年，是一個(gè)由500家意大利葡萄酒公司組成的協(xié)會(huì)組織，旗下企業(yè)囊括葡萄酒生產(chǎn)過程中的諸多環(huán)節(jié)（非單指酒莊），營(yíng)業(yè)額占意大利葡萄酒出口總額的70%。該協(xié)會(huì)非常注重保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，旨在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日漸透明化的政策監(jiān)管之下，推動(dòng)葡萄酒行業(yè)在意大利的發(fā)展，從而在意大利和全世界范圍內(nèi)推廣葡萄酒文化。

　　意大利葡萄酒協(xié)會(huì)轄下包含三個(gè)聯(lián)合會(huì)：Commercio Vinicolo（葡萄酒貿(mào)易業(yè)務(wù)）、Industriali Vinicoli（葡萄酒行業(yè)）、Viticoltori e Produttori Vinicoli（葡萄酒生產(chǎn)者及種植者），每個(gè)聯(lián)合會(huì)都有各自的協(xié)會(huì)主席和董事會(huì)成員。