近日，由寧夏大學葡萄酒學院葡萄酒文化旅游專業(yè)（方向）負責人毛鳳玲教授編著的《葡萄酒旅游概論》由中國旅游出版社出版。這是國內首部探索葡萄酒旅游的專業(yè)教材，也是政府部門制定葡萄酒旅游發(fā)展戰(zhàn)略的參考依據(jù)，在國內葡萄酒旅游理論體系與實踐案例研究領域屬開先河之作。

　　寧夏大學葡萄酒學院作為國內首個開設葡萄酒文化旅游專業(yè)（方向）的行業(yè)性本科人才培養(yǎng)學院，緊緊圍繞“適應涵蓋由土地到餐桌完整產業(yè)鏈需求的國際化、高素質、應用型人才”這一培養(yǎng)目標，鼓勵教師開展促進葡萄酒產區(qū)一二三產融合發(fā)展的產學研一體化研究，實現(xiàn)科研成果與教學內容的即時對接，在優(yōu)化人才培養(yǎng)方案和課程體系、教學內容和教學方法改革方面取得系列進展。